순간이 머무는 공간

안녕하세요:)

여러분!! 저 애드센스 한번에 통과됐어요^^
아니 이게 무슨일인지~~
다들 애드고시라고 할 정도로 통과되는게 어렵다고 들어서 엄청 걱정했는데~~

저는 티스토리 계정을 만들고 글을 게시한게
9월 12일부터였어요~
그리고 애드센스를 신청한건 9월 13일!!
저는 그냥.. 어떻게 신청하는건지 알아보다가
경험삼아 신청까지 해봤던건데~~
이렇게 한번에 승인을 해주시니 너무 감사하네요^^

보통 2주면 연락온다기에~2주가 지나도 메일이 안오길래 그냥 다음에 다시 신청하자! 싶었는데~~
어제밤에 메일보니 이런게 와있더라구요~!

그리고 바로 광고설정해봤어요^^

잘 광고설정이 된건지 모르겠지만~~
어젯밤 부랴부랴 컴퓨터켜고 해봤어요^^
혹시라도 애드센스 신청하시는분들은 제 계정 조금이나마 참고하시면 좋을 것같아요^^

사실 전 게시글도 20개 이하이고
계정 개설한지도 얼마안된지라~
뭐때문에 된건진 잘 모르겠지만~~

아마도 이웃님들이 소통을 잘 해주셔서
초반임에도 방문자나 조회수가 나왔어서 그런가도 싶고…(물론 고수님들에 비하면 적은수치지만.. 초보자의 입장에서는 한분한분이 감사하고 크기에^^)

그럼 모두들 애드고시 합격을 기원하며~~
춍춍할게요!

안녕하세요:)

오늘은 맛있는 레시피 공유하려고 왔어요~~
이 레시피는 유튜버 육식남께서 소개해주신 레시피인데요~ 제가 처음 알게된건 먹방 유튜버 입짧은햇님이 직접 만들어 드시는걸 보고였어요~~
그 드실때의 바삭한 소리가… 어떻게 삼겹살이 저럴수 있지… 라는 생각에 ~ 당장 육식남유튜버 찾아봤죠^^

근데 이 레시피는 시간이 다소 소요되요~~
오븐에서 오랜시간~~ 익혀줘야하거든요~~
하지만!! 진짜 해먹어볼만 하고… 저는 벌써 두번이나 해서 먹었어요~~

레시피는 간단해요!
1. 돼지비계가 있는 수육용 오겹살을 준비합니다.
2. 오겹살의 두께는 약 5cm정도가 좋구, 두꺼운 비계면을 약 1cm간격으로 칼집내줍니다.

3. 살코기부분에는 그 어떤 시즈닝도 괜찮으니 맘껏뿌려주세요. 하지만! 비계면에는 오직 소금으로만 뿌려줍니다.
4. 그리고 조금만 방치해두면 삼투압현상으로 비계윗면에 물방울이 맺히게되는데, 이걸 키친타올로 닦아줍니다. (최대한 비계면이 바삭해질 수 있게 수분을 제거해주는것 같아요)

5. 비계면이 위로 가게해서 오븐그릇네 팬닝해주고, 오븐에 넣어 120도에서 약 2시간 조리해줍니다.
(아래 기름을 받쳐줄 오븐팬도 같이 넣어주셔야해요)
6. 오븐팬에 빠진 기름은 따로 모아두고, 고기를 꺼내어 후라이팬에 올려줍니다. 여기서!! 이번엔 비계면이 반대로 아래로 가게해줍니다.
7. 후라이팬에 따로 모아둔 돼지기르을 부어주고, 기름이 부족하면 식용유를 추가 부어주세요.
8. 이제 가스렌지의 불을 약불로 켜주고, 비계면을 크리스피하게 튀겨줍니다. (여기서 주의할점이!! 꼭 차가운기름에 비계를 올리고 불을 켜주셔야지~ 뜨거운 기름에 비계를 올리면 펑펑 기름튀겨요ㅠㅠ)
9. 그럼 이제 이쁜 그릇에 플레이팅해서 맛있게 드시면 됩니다^^

그럼 제가 직접 만들어본(사실… 직접 요리한건 남편^^ 전 옆에서 서포트했어요~~)
육식맨레시피 크리스피삼겹살~~보시죵!!

보이시나요??!!
저 겉바속촉의 크리스피삼겹살이??
다시봐도 또 해먹고싶네요^^
첫 씹은 순간 돼지껍데기 튀김을 먹는듯하게
바삭하다가~ 육즙이 팡! 터지는 그런 식감이에요^^

오븐에서 2시간 조리해야해서 시간은 오래갈리지만
조리과정은 그리 복잡하진 않으니~
주말에 여유있게 한번 도전해보시는것도 좋을것 같아요^^ 진짜 후회안할 식감과 맛이랍니다~~

그럼 전 또 좋은 정보가지고 올게요^^
춍춍

안녕하세요 :)

여러분 오늘은 제가 추석연휴 급찐살을

급빠하기에 좋은 다이어트레시피 들고왔어요^^

한국인은 밥심으로 산다고 하잖아요?

그만큼 밥이 중요한데~

다이어트할때 밥은 오히려 방해가 되는것 같아요~

그 이유는 바로!

탄수화물이어서 다이어트에 적이 되기 때문이에요~

그렇다고 밥을 포기할 수는 없잖아요!

그래서 제가 오늘 준비한 다이어트레시피는

탄수화물양을 줄인 밥이에요~

준비물은 아주 간단해요!

찰현미, 곤약밥, 병아리콩, 물

만드는 법도 간단해요!

1. 찰현미와 병아리콩을 흐르는 물에 씻어 줍니다.

2. 곤약밥은 체반에 걸러서 흐르는 물에 씻어줍니다.

3. 1번과 2번을 섞고 물을 부어줍니다. 

(여기서 TIP!! 곤약은 수분이 많아서 보통때보다 물양을 적게 잡아줘야해요)

4. 현미 모드로 밥을 해주면 끄읏!

그리고 참고사항으로 제가 쓴 곤약쌀은 이거에요~

요새 워낙 곤약쌀이 많아서 비슷한거 아무거나 쓰셔도 좋아요

곤약을 쌀알처럼 해둔건데 칼로리가 15kcal밖에 안되서

다이어트시 부담없이 밥을 먹을 수 있어요~

보통은 쌀과 곤약을 1:1 비율로 넣기도 하는데,

저는 찰현미를 곤약쌀 대비 1.5배 넣어줬어요!!

완성된 현미곤약밥 윤기가 촤르르르~~

제가 여기서 드리고 싶은 팁은

일반 백미보다는 현미가 좋고,

그냥 현미쌀보다는 찰현미를 추천드려요!

곤약쌀 자체에도 찰기가 없고,

일반 현미쌀도 찰기가 부족해서

두개만 넣게 되면 밥알이 흩어지게 되어요~

 찰기가 있는 찰현미로 해주면

찰기가 없는 곤약쌀도 같이 어우러져서 먹기가 좋아요^^

그리고 다이어트에 좋은 병아리콩까지 같이 넣어주면

부족한 단백질까지 채워줄 수 있어서 좋답니다 :)

그럼 모두들 급찐급빠 성공하시고

건강하게 다이어트하세요 :)

그럼 다음에 또 좋은 정보가지고 돌아올게요~

춍춍

안녕하세요:)

여러분~~ 명절은 잘 보내고 계신가요??
작년부터 코로나가 심해지면서
명절이 되어도 어딜 가기가 무섭고 조심스러운 요즘!!
명절인데 뭔가 특별한게 없을가 하다가
집앞 마당에서 가족들과 캠핑요리로
즐거운 식사를 하였답니다^^

비록 좋은 경치를 바라보며 먹는
캠핑요리는 아니지만~~
나름 분위기 내면서 힐링했어요!!

오늘의 캠핑요리는 두가지였어요!!

1. 캠핑은 바베큐죠!!
야외에서 구워먹는 고기란… 진리죵!!

맛있는 고기를 굽기위한 준비단계~
숯불지피기!! 제대로 숯불에 불이 붙었어요~
오늘 구울 고기는 닭고기와 삼겹살이에요~

석쇠 두개 준비해서 한쪽은 닭고기를
한쪽은 삼겹살을 꾸워줬어요~
아!! 다시봐도 맛있어요^^ 하하하

고기에서 떨어지는 기름덕에
숯불향가득 고기가 완성되고~
육즙은 살아있고 겉은 바삭하게
구워져서 너무 맛있었어요^^

2. 가을제철 대하
대하는 9월~12월까지가 제철인데요,
저희는 추석명절이 되면 꼭 대하를 사먹어요^^
가을이 제철인만큼 너무 고소하고 영양가도 가득한 대하~~

항상 소금에 구워먹는 대하만 먹다가,
이번에는 색다른 레시피로 도전해봤어요~

냄비에 소주와 함께 대하를 쪄주면
구이보다 간편하게 즐길 수도 있고,
살은 탱탱하고 까먹기도 편하더라구요~
대하찜!! 캠핑요리로 추천드려요!!

소금구이처럼 막 튈 염려도 없고
소주덕분에 비린맛도 사라지고
탱글한 식감만 남는답니다^^

추석연휴 멀리 나가기는 어려운 요즘같은 시기에
간단하게 집에서 즐길 수 있는 캠핑요리로~
색다른 명절 분위기 내보시는건 어떠세요?^^

장소도 물론 중요하지만~
사실 캠핑은…
먹는재미 아닐가요??ㅋㅋㅋ

그럼 다들 남은 연휴 풍성하게 보내시고
다음에 더 좋은 정보 가지고 올게요
춍춍