순간이 머무는 공간

안녕하세요:)

오늘은 인천 송도에서 핫한
신상카페 바다쏭 리뷰할게요~~

바다쏭 카페는 현대와 전통이 어우러지는
스토리를 가진 베이커리 카페에요~

송도 바다쏭 카페
주소: 인천 연수구 능허대로 16
운영시간 : 오전 9시부터 오후 10시까지

매장도 모던과 한옥 두 곳으로 나뉘어져 있고
매장 분위기도 달라요~

모던 매장은 현대적인 느낌을 살린 분위기에요~

한옥 매장은 말그대로 한옥 인테리어에요!
두 매장은 ㄱ자형태로 구분이 되어 있고,
주문도 각 매장에서 가능해요!
각 매장에서 파는 베이커리류도 조금씩다르니
참고하시는게 좋을 것 같아요^^

이건 모던 매장에서 판매하는 베이커리류 나오는 시간대에요~

이건 한옥 매장 빵나오는 시간입니다~
베이커리류 사러 오시는분들은 참고해주세요:)

그럼 이제 빵 구경해볼가요?
먼저 한옥 매장에서 판매하는 베이커리류예요!

식빵류, 크로아상, 스콘, 조각파이 등 다양한 빵들이
큰 돌덩이 위에 디피되어 있어요~
마치 옛날 맷돌같은 느낌이에요^^

다음은 모던 매장 빵들 보실가요?

프레즐, 몽블랑, 카야크림빵 등이 있고, 한옥관에선 못본 콜드브루 캔도 따로 판매하더라구요~

카야크림빵은 바다쏭 카페의
베스트셀러 빵이라 그런지 두 매장에 모두 팔아요^^

두 매장 모두 2층까지 자리가 마련되어 있는데
사람으로 꽉꽉 차있으요~~
그만큼 인기가 대단해요ㅠㅠ

저는 빵 몇개 포장해왔는데
쫄깃하고 맛있었어요^^

이웃님들도 주말에 근교카페 투어 어떠세요?
주차공간도 넓어서 주차하기 편해요!

그럼 전 또 좋은 정보가지고 돌아올게요~
춍춍

안녕하세요:)

여러분!! 저 애드센스 한번에 통과됐어요^^
아니 이게 무슨일인지~~
다들 애드고시라고 할 정도로 통과되는게 어렵다고 들어서 엄청 걱정했는데~~

저는 티스토리 계정을 만들고 글을 게시한게
9월 12일부터였어요~
그리고 애드센스를 신청한건 9월 13일!!
저는 그냥.. 어떻게 신청하는건지 알아보다가
경험삼아 신청까지 해봤던건데~~
이렇게 한번에 승인을 해주시니 너무 감사하네요^^

보통 2주면 연락온다기에~2주가 지나도 메일이 안오길래 그냥 다음에 다시 신청하자! 싶었는데~~
어제밤에 메일보니 이런게 와있더라구요~!

그리고 바로 광고설정해봤어요^^

잘 광고설정이 된건지 모르겠지만~~
어젯밤 부랴부랴 컴퓨터켜고 해봤어요^^
혹시라도 애드센스 신청하시는분들은 제 계정 조금이나마 참고하시면 좋을 것같아요^^

사실 전 게시글도 20개 이하이고
계정 개설한지도 얼마안된지라~
뭐때문에 된건진 잘 모르겠지만~~

아마도 이웃님들이 소통을 잘 해주셔서
초반임에도 방문자나 조회수가 나왔어서 그런가도 싶고…(물론 고수님들에 비하면 적은수치지만.. 초보자의 입장에서는 한분한분이 감사하고 크기에^^)

그럼 모두들 애드고시 합격을 기원하며~~
춍춍할게요!

안녕하세요:)

오늘은 맛있는 레시피 공유하려고 왔어요~~
이 레시피는 유튜버 육식남께서 소개해주신 레시피인데요~ 제가 처음 알게된건 먹방 유튜버 입짧은햇님이 직접 만들어 드시는걸 보고였어요~~
그 드실때의 바삭한 소리가… 어떻게 삼겹살이 저럴수 있지… 라는 생각에 ~ 당장 육식남유튜버 찾아봤죠^^

근데 이 레시피는 시간이 다소 소요되요~~
오븐에서 오랜시간~~ 익혀줘야하거든요~~
하지만!! 진짜 해먹어볼만 하고… 저는 벌써 두번이나 해서 먹었어요~~

레시피는 간단해요!
1. 돼지비계가 있는 수육용 오겹살을 준비합니다.
2. 오겹살의 두께는 약 5cm정도가 좋구, 두꺼운 비계면을 약 1cm간격으로 칼집내줍니다.

3. 살코기부분에는 그 어떤 시즈닝도 괜찮으니 맘껏뿌려주세요. 하지만! 비계면에는 오직 소금으로만 뿌려줍니다.
4. 그리고 조금만 방치해두면 삼투압현상으로 비계윗면에 물방울이 맺히게되는데, 이걸 키친타올로 닦아줍니다. (최대한 비계면이 바삭해질 수 있게 수분을 제거해주는것 같아요)

5. 비계면이 위로 가게해서 오븐그릇네 팬닝해주고, 오븐에 넣어 120도에서 약 2시간 조리해줍니다.
(아래 기름을 받쳐줄 오븐팬도 같이 넣어주셔야해요)
6. 오븐팬에 빠진 기름은 따로 모아두고, 고기를 꺼내어 후라이팬에 올려줍니다. 여기서!! 이번엔 비계면이 반대로 아래로 가게해줍니다.
7. 후라이팬에 따로 모아둔 돼지기르을 부어주고, 기름이 부족하면 식용유를 추가 부어주세요.
8. 이제 가스렌지의 불을 약불로 켜주고, 비계면을 크리스피하게 튀겨줍니다. (여기서 주의할점이!! 꼭 차가운기름에 비계를 올리고 불을 켜주셔야지~ 뜨거운 기름에 비계를 올리면 펑펑 기름튀겨요ㅠㅠ)
9. 그럼 이제 이쁜 그릇에 플레이팅해서 맛있게 드시면 됩니다^^

그럼 제가 직접 만들어본(사실… 직접 요리한건 남편^^ 전 옆에서 서포트했어요~~)
육식맨레시피 크리스피삼겹살~~보시죵!!

보이시나요??!!
저 겉바속촉의 크리스피삼겹살이??
다시봐도 또 해먹고싶네요^^
첫 씹은 순간 돼지껍데기 튀김을 먹는듯하게
바삭하다가~ 육즙이 팡! 터지는 그런 식감이에요^^

오븐에서 2시간 조리해야해서 시간은 오래갈리지만
조리과정은 그리 복잡하진 않으니~
주말에 여유있게 한번 도전해보시는것도 좋을것 같아요^^ 진짜 후회안할 식감과 맛이랍니다~~

그럼 전 또 좋은 정보가지고 올게요^^
춍춍

안녕하세요:)

지난번 속초여행 갔을때 다녀왔던

분위기 좋은 한옥카페 소개할게요^^

제가 방문했던 카페 설악산로는 

강원도 속초시 설악산로에 위치한 한옥카페예요!

주소 : 강원도 속초시 설악산로 108 

운영시간 : 매일 10:00 - 22:00

주차는 카페 바로 옆에 약 1천평 되는 부지에 널널하게 주차가 가능해요:)

주차장이 넓은만큼 카페 또한 무지 넓었어요~

제가 방문했을때는 비가 오는 날씨 덕분에~

야외 테이블에는 앉을 수 없었지만,

내부도 넓은 좌석으로 여유있었어요^^

주문을 받는 카운터가 있는 매장외에도

옆으로 별채처럼 좌식으로 앉을 수 있는 테이블이 있어서 아주 넓었답니다~

사진처럼 야외만해도 앉을 수 있는 곳이 너무 많은데ㅠㅠ

비가 오는 바람에 촉촉하게 젖어 있죠?

어쩔수 없이 내부로 들어가서 자리를 잡았는데~

내부도 내부만의 분위기가 좋았어요^^

한옥카페답게 한지 벽지와 한지를 이용한 조명까지~

너무 예쁘고 분위기 좋죠?

나름 큰 창문을 통해 비가오는 밖을 바라보며

따뜻한 차한잔 하는것도 운치있고 좋더라구요^^

속초로 여행 가시게 된다면~

카페 설악산로의 고즈넉한 분위기속에서

힐링해보시는건 어떨까요?

그럼 전 또 좋은 정보가지고 돌아올게요~

춍춍

안녕하세요 :)

여러분 오늘은 제가 추석연휴 급찐살을

급빠하기에 좋은 다이어트레시피 들고왔어요^^

한국인은 밥심으로 산다고 하잖아요?

그만큼 밥이 중요한데~

다이어트할때 밥은 오히려 방해가 되는것 같아요~

그 이유는 바로!

탄수화물이어서 다이어트에 적이 되기 때문이에요~

그렇다고 밥을 포기할 수는 없잖아요!

그래서 제가 오늘 준비한 다이어트레시피는

탄수화물양을 줄인 밥이에요~

준비물은 아주 간단해요!

찰현미, 곤약밥, 병아리콩, 물

만드는 법도 간단해요!

1. 찰현미와 병아리콩을 흐르는 물에 씻어 줍니다.

2. 곤약밥은 체반에 걸러서 흐르는 물에 씻어줍니다.

3. 1번과 2번을 섞고 물을 부어줍니다. 

(여기서 TIP!! 곤약은 수분이 많아서 보통때보다 물양을 적게 잡아줘야해요)

4. 현미 모드로 밥을 해주면 끄읏!

그리고 참고사항으로 제가 쓴 곤약쌀은 이거에요~

요새 워낙 곤약쌀이 많아서 비슷한거 아무거나 쓰셔도 좋아요

곤약을 쌀알처럼 해둔건데 칼로리가 15kcal밖에 안되서

다이어트시 부담없이 밥을 먹을 수 있어요~

보통은 쌀과 곤약을 1:1 비율로 넣기도 하는데,

저는 찰현미를 곤약쌀 대비 1.5배 넣어줬어요!!

완성된 현미곤약밥 윤기가 촤르르르~~

제가 여기서 드리고 싶은 팁은

일반 백미보다는 현미가 좋고,

그냥 현미쌀보다는 찰현미를 추천드려요!

곤약쌀 자체에도 찰기가 없고,

일반 현미쌀도 찰기가 부족해서

두개만 넣게 되면 밥알이 흩어지게 되어요~

 찰기가 있는 찰현미로 해주면

찰기가 없는 곤약쌀도 같이 어우러져서 먹기가 좋아요^^

그리고 다이어트에 좋은 병아리콩까지 같이 넣어주면

부족한 단백질까지 채워줄 수 있어서 좋답니다 :)

그럼 모두들 급찐급빠 성공하시고

건강하게 다이어트하세요 :)

그럼 다음에 또 좋은 정보가지고 돌아올게요~

춍춍

안녕하세요:)

여러분~~ 명절은 잘 보내고 계신가요??
작년부터 코로나가 심해지면서
명절이 되어도 어딜 가기가 무섭고 조심스러운 요즘!!
명절인데 뭔가 특별한게 없을가 하다가
집앞 마당에서 가족들과 캠핑요리로
즐거운 식사를 하였답니다^^

비록 좋은 경치를 바라보며 먹는
캠핑요리는 아니지만~~
나름 분위기 내면서 힐링했어요!!

오늘의 캠핑요리는 두가지였어요!!

1. 캠핑은 바베큐죠!!
야외에서 구워먹는 고기란… 진리죵!!

맛있는 고기를 굽기위한 준비단계~
숯불지피기!! 제대로 숯불에 불이 붙었어요~
오늘 구울 고기는 닭고기와 삼겹살이에요~

석쇠 두개 준비해서 한쪽은 닭고기를
한쪽은 삼겹살을 꾸워줬어요~
아!! 다시봐도 맛있어요^^ 하하하

고기에서 떨어지는 기름덕에
숯불향가득 고기가 완성되고~
육즙은 살아있고 겉은 바삭하게
구워져서 너무 맛있었어요^^

2. 가을제철 대하
대하는 9월~12월까지가 제철인데요,
저희는 추석명절이 되면 꼭 대하를 사먹어요^^
가을이 제철인만큼 너무 고소하고 영양가도 가득한 대하~~

항상 소금에 구워먹는 대하만 먹다가,
이번에는 색다른 레시피로 도전해봤어요~

냄비에 소주와 함께 대하를 쪄주면
구이보다 간편하게 즐길 수도 있고,
살은 탱탱하고 까먹기도 편하더라구요~
대하찜!! 캠핑요리로 추천드려요!!

소금구이처럼 막 튈 염려도 없고
소주덕분에 비린맛도 사라지고
탱글한 식감만 남는답니다^^

추석연휴 멀리 나가기는 어려운 요즘같은 시기에
간단하게 집에서 즐길 수 있는 캠핑요리로~
색다른 명절 분위기 내보시는건 어떠세요?^^

장소도 물론 중요하지만~
사실 캠핑은…
먹는재미 아닐가요??ㅋㅋㅋ

그럼 다들 남은 연휴 풍성하게 보내시고
다음에 더 좋은 정보 가지고 올게요
춍춍

안녕하세요:)

추석 명절 전 다들 잘 준비하고 계신가요?
오늘은 회사에서 동료들과 함께 오랜만에
같이 점심먹으러 나갔다 왔어요~
(코로나가 심해진 이후론 왠만하면 회사 내부에서 도시락을 먹는편에요~)

뭔가 연휴가 시작되기 전이라 그런지
한식보다는 가볍게 분식 종류가 땡기더라구요~

그래서 찾아간 곳은!!

별미곳간
튀김이 맛있는 즉석떡볶이 맛집

별미곳간은 맛있다는 얘기는 많이 들었는데
실제 방문해본건 처음이에요!!

특히나 튀김이 맛있다는 소문이 ~~

물론 떡볶이도 맛있는데
통오징어 튀김과 수제왕김말이 튀김이 맛좋다고 하더라구요~~

오늘 저희는 총 6명이 방문했는데
2명이 백신을 맞아서 한테이블에서 같이 먹었어요~
그랬더니 이런 안내표지를 세워주시더라구요~

오랜만에 나와서 식당을 와보니
이런 시스템도 생겼구나하고 한컷 찍어봤어요 ^^

저희는 한테이블에 두개로 나눠서 주문을 했어요!
고소한세트(차돌즉석떡볶이 + 통오징어튀김 +김말이) 로 두개 주문하고 토핑으로 분모자랑 중국당면을 추가했답니다!
그리고 왠지 부족할까 싶어서 김말이하나 더 추가!!

별미곳간 즉석떡볶이는 쌀을 블렌딩하여 직접뽑은 떡을 사용하고 있다고해요~
즉석떡볶이에는 길쭉한 떡, 양배추, 삶은계란, 어묵, 차돌박이가 푸짐하게 올라가 있어요~

보글보글 맛있게 끓여준 후에
길게 뽑힌 떡을 먹기좋게 잘라주어야 해요~
엄청 긴 떡이 들어있거든요!!

그리고 사이드로 나오는 대망의~~ 튀김!!

튀김이 어찌나 바삭하게 잘 튀겨졌는지~~
다른 떡볶이집에서 나오는 튀김보다 크기가 다커서
가위로 먹기좋게 잘라서~~ 냠냠

튀김이 너무 바삭하니!!
왜이렇게 주변에서 추천을 하는지 알겠더라구요~~

가끔 회사에서 분식 땡기는날~
자주 찾게 될 것 같아요^^

선릉에 회사가 있으신분들은 점심특식으로
한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요!!

그럼 다음에 또 맛있는 리뷰들고 올게요~~
춍춍

안녕하세요:)

요새 수원에서 핫한 동네!!
행궁동에 있는 운멜로 후기 들고 왔어요~~

저는 학창시절을 수원에서 보냈는데,
제가 학생때만해도 행궁동은 이런 핫한 동네가 아니었어요

재개발 전에는 진짜 괜스레 으스스한 느낌이드는 오래된 골목이 즐비한 동네였는데…
지금은 완전 탈바꿈하였어요!!

수원 행궁동은 힛한 카페와 식당들이 많이 들어서면서 인기있는 핫플레이스가 되었어요^^
친구들과의 모임 장소로도 좋고
남친과 데이트 장소로도 좋은 행궁동!!

하지만 저는 넘나 사랑하는 엄마와 언니와 함께 했습니다~~ 오랜만에 엄마랑 언니랑 데이트겸 행궁동을 갔는데 진짜 많이 바뀌었더라구요~~
골목 구석구석 느낌있는 카페와 식당이
진짜 많았어요!!

저희 가족이 다녀온 식당은 행궁동 맛집으로 소문난 운멜로 라는 식당이에요~~
운멜로는 행궁동에 두곳 있더라구요~
1호가 운멜로 이고
2호가 운멜로 랩으로 운영하는곳인데~
메뉴가 좀 다르더라구요!!

제가 방문할때는 1호점에만 인기메뉴인 풍기크레마를 팔았어요~~ 저희 엄마가 크림 리조또를 좋아하셔서 일부러 검색해서 찾아간 행궁동 맛집 운멜로!!

운멜로는 인기가 많은 식당인만큼
오픈전부터 대기줄이 많아요ㅠㅠ
저희는 다행히 아침에 볼일을 보고 일찍 행궁동을 방문했기에~ 오픈전에 미리 대기줄을 1등으로 섰답니다

운멜로는 사전 예약도 받는데~ 매장 테이블의 약 20%정도?? (정확히 기억은 안나는데..)만 예약을 받고, 나머지 테이블은 현장대기로 순차적으로 입장에 가능합니다^^

운멜로는 2층에 위치한 매장이라서 처음에 찾을때 조금 헤맸어요ㅠㅠ 찾아가실때에는 위를 보며 ㅋㅋ찾아가시면 쉽습니다!!

식당 내부는 옛날 집을 개조해서 그런디 벽도 막 부서진 느낌이 그대로 살아있고, 다락방같은 공간도 있고 ㅋㅋ 이색적인 내부의 모습으로 깔끔한 인테리어였어요

저희가 착석하자마자 시킨메뉴는
운멜로 시그니처 메뉴인
풍기크레마 리조또
알리오올리오
비프 바베큐 샐러드
이렇게 3가지 메뉴를 시켰습니당

운멜로 풍기크레마 리조또은 트러플 오일이 올라간 크림리조또에요~ 트러플오일의 향이 아주 입안 가득 퍼지면서~~ 독특했어요

운멜로 알리오올리오는 각종 야채가 들어가 있어서 식감도 좋고 매콤해서 느끼함없이 맛있었어요~

샐러드는 하나 시켜야겠다고 주문한 비프 샐러드는 차가운 샐러드와 따뜻한 비프 바베큐의 오묘한 조합이 인상적이었어요~~

행궁동 맛집 운멜로 전체 메뉴 떼샷나갑니다~~ 플레이팅도 너무 이뻐요^^

대체적으로 음식은 몹시 깔끔하고 맛이 좋았어요^^
엄마랑 언니도 몹시 만족스러운 식사였다고
좋아하셨어요~~

담백하면서도 깔끔한 이탈리아 요리가 생각나실때
한번쯤 들려보면 좋을것 같아요~~