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안녕하세요:)

여러분 오늘 제가 가지고 온 트렌드 소식은
비건열풍입니다^^

비건이라는 말은 많이 들어보셨을텐데요~
요즘들어 각 산업군에서 비건 열풍이 대단한 것 같아요!

비건열풍

비건(Vegan) 이란?
동물성 식품(고기, 우유, 달걀 따위)을 전혀 먹지 않는 적극적인 개념의 채식주의자

우선, 식품과학사전에서 정의한 비건의 정의는
위에 보시는것과 같아요~
과거에는 비건이라고하면 먹는 것! 식품산업군에서만
특정하게 보여지던 트렌드였다면,
최근들어 환경적인 요인이 많이 이슈화되면서
식품산업군 뿐만 아니라
바르는 화장품 산업군,
입는 패션 산업군,
실생활에서 쓰는 생활용품 산업까지 영향을 미치고 있죠?

이러한 트렌드로 인해 비거노믹스라는 신조어가 생겼을 정도니
그 영향이 얼마나 커지고 있는지 감이 오시나요?

비거노믹스란?
채식주의자(Vegan 비건)에 경제(Economics)를 합친 신조어로,
채식주의자를 대상으로 하는 경제를 뜻하면서, 동물성 재료를 쓰지 않고 물건을 만드는 전반적인 산업을 뜻함

이러한 비거노믹스가 형성된것은
최근 MZ세대를 중심으로 친환경이나 동물보호 등을
필수적으로 생각해야한다는 윤리소비가
더욱 확대되고 있는것 같습니다~
자신들의 신념과 가치관에 중점을 둔 MZ세대들의 적극적인 소비성향이
비건시장에도 녹아든건데요~!

이런 트렌드에 발맞춰 각 산업군에서는
비건시장을 잡기 위해 비건 제품 출시에 박차를 가하고 있죠?


비건산업의 가장 베이스는 아무래도 식품쪽이겠죠?
식물성 음료, 고기 대신 대체육, 비건 빵 등
비건인증을 받은 식품들이 다양하게 출시되고 있어요~

롯데제과의 브이브레드 / 롯데제과 인스타그램 출처

롯데제과에서는 100% 식물성원료로 만든 '브이브레드'를,
매일유업에서는 비건인증을 받은 '어베이징 오트'를,
농심이 독자 개발한 대체육 '베지가든' 등
비건식품 출시가 잇따르고 있어요~~


다음은 화장품 산업인데요~
비건화장품은 동물실험을 하지 않고,
동물성 원료도 포함하지 않은 화장품을 뜻합니다!

비건화장품 멜리서 / 멜릭서 인스타그램 출처

민감성 피부를 위한 비건 스킨케어 브랜드 '멜릭서',
자연과 동물을 사랑하는 비건뷰티 브랜드 '아떼',
타임리스 뷰티를 추구하는 럭셔리 비건뷰티 브랜드 '디어달리아'까지~
사실 요새 비건 화장품 시장은 너무 커지고 있어서
수많은 브랜드에서 비건화장품이 나오고 있어요!


다음은 패션산업인데요~
가죽, 모피, 울 같은 동물성소재를 사용하지 않고,
공정과정에서도 동물학대없이 생산된 제품을 비건패션이라고 해요^^

비건패션 브랜드 비건타이거 / 비건타이거 인스타그램 출처

에코퍼, 비건가죽을 사용하는 크루얼티프리 브랜드 '비건타이거',
비건가죽만을 사용하고 재활용플라스틱을 활용하는 가방 브랜드 '주페이'.
페이크레더와 비건소재를 사용하는 동물 친화적 브랜드 '오르바이스텔라' 등
동물학대를 통해 얻어지는 재료가 아닌
친환경 재료를 통해 패션을 만들어 가고 있습니다~


비건이라는게 단순히 식물재료를 쓰고
동물보호의 개념을 넘어
친환경적 부분까지 함께하는 '필환경'까지 이어가는것 같아요!

동물과 환경을 보호하는
윤리적 소비에 대해 다같이 다시한번 생각해보는 시간이 되었으면 좋겠습니다^^

그럼 다음에 더 좋은 내용가지고 돌아올게요~
춍춍








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안녕하세요:)

여러분 오늘 제가 가지고 온 트렌드 소식은
비건열풍입니다^^

비건이라는 말은 많이 들어보셨을텐데요~
요즘들어 각 산업군에서 비건 열풍이 대단한 것 같아요!

비건열풍

비건(Vegan) 이란?
동물성 식품(고기, 우유, 달걀 따위)을 전혀 먹지 않는 적극적인 개념의 채식주의자

우선, 식품과학사전에서 정의한 비건의 정의는
위에 보시는것과 같아요~
과거에는 비건이라고하면 먹는 것! 식품산업군에서만
특정하게 보여지던 트렌드였다면,
최근들어 환경적인 요인이 많이 이슈화되면서
식품산업군 뿐만 아니라
바르는 화장품 산업군,
입는 패션 산업군,
실생활에서 쓰는 생활용품 산업까지 영향을 미치고 있죠?

이러한 트렌드로 인해 비거노믹스라는 신조어가 생겼을 정도니
그 영향이 얼마나 커지고 있는지 감이 오시나요?

비거노믹스란?
채식주의자(Vegan 비건)에 경제(Economics)를 합친 신조어로,
채식주의자를 대상으로 하는 경제를 뜻하면서, 동물성 재료를 쓰지 않고 물건을 만드는 전반적인 산업을 뜻함

이러한 비거노믹스가 형성된것은
최근 MZ세대를 중심으로 친환경이나 동물보호 등을
필수적으로 생각해야한다는 윤리소비가
더욱 확대되고 있는것 같습니다~
자신들의 신념과 가치관에 중점을 둔 MZ세대들의 적극적인 소비성향이
비건시장에도 녹아든건데요~!

이런 트렌드에 발맞춰 각 산업군에서는
비건시장을 잡기 위해 비건 제품 출시에 박차를 가하고 있죠?


비건산업의 가장 베이스는 아무래도 식품쪽이겠죠?
식물성 음료, 고기 대신 대체육, 비건 빵 등
비건인증을 받은 식품들이 다양하게 출시되고 있어요~

롯데제과의 브이브레드 / 롯데제과 인스타그램 출처

롯데제과에서는 100% 식물성원료로 만든 '브이브레드'를,
매일유업에서는 비건인증을 받은 '어베이징 오트'를,
농심이 독자 개발한 대체육 '베지가든' 등
비건식품 출시가 잇따르고 있어요~~


다음은 화장품 산업인데요~
비건화장품은 동물실험을 하지 않고,
동물성 원료도 포함하지 않은 화장품을 뜻합니다!

비건화장품 멜리서 / 멜릭서 인스타그램 출처

민감성 피부를 위한 비건 스킨케어 브랜드 '멜릭서',
자연과 동물을 사랑하는 비건뷰티 브랜드 '아떼',
타임리스 뷰티를 추구하는 럭셔리 비건뷰티 브랜드 '디어달리아'까지~
사실 요새 비건 화장품 시장은 너무 커지고 있어서
수많은 브랜드에서 비건화장품이 나오고 있어요!


다음은 패션산업인데요~
가죽, 모피, 울 같은 동물성소재를 사용하지 않고,
공정과정에서도 동물학대없이 생산된 제품을 비건패션이라고 해요^^

비건패션 브랜드 비건타이거 / 비건타이거 인스타그램 출처

에코퍼, 비건가죽을 사용하는 크루얼티프리 브랜드 '비건타이거',
비건가죽만을 사용하고 재활용플라스틱을 활용하는 가방 브랜드 '주페이'.
페이크레더와 비건소재를 사용하는 동물 친화적 브랜드 '오르바이스텔라' 등
동물학대를 통해 얻어지는 재료가 아닌
친환경 재료를 통해 패션을 만들어 가고 있습니다~


비건이라는게 단순히 식물재료를 쓰고
동물보호의 개념을 넘어
친환경적 부분까지 함께하는 '필환경'까지 이어가는것 같아요!

동물과 환경을 보호하는
윤리적 소비에 대해 다같이 다시한번 생각해보는 시간이 되었으면 좋겠습니다^^

그럼 다음에 더 좋은 내용가지고 돌아올게요~
춍춍








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안녕하세요 :)

오늘은 회사 근처에서 발견한
아주 아주 예쁘고 친철한
트렌디한 비건카페 후기를 들고왔습니다

요새 비건이 유행이잖아요~~
비건음식이며,
비건화장품이며,
비건베이커리며...

특히, 저는 빵순이라 비건베이커리라는 말을 듣고
안가볼 수가 없었어요

그럼 본격적인 후기 들어갑니다

비건 비거닝(Vegan Veganing)

신선하고 바른 식재료로 편안함을 제공하는 비건카페

비건 비거닝 입구사진이에용~
노랑노랑해서 멀리서도 시선강탈!
큰 도로 옆 골목에 위치한 카페인데요~
노란 입구와 간판이 단연 제 시선을 강탈해서
매장 찾기는 어렵지 않았습니다.

제가 방문한 시간은 점심시간 무렵이었는데
아직은 생각보다 사람이 많지 않아서
더욱 좋았습니다


매장에 들어서면 아기자기한
티테이블들을 보실 수가 있는데~
요즘 같이 선선하고 날좋을때 딱인 자리에요!

입구에 위치한 야외 테이블석

그린그린하게 인테리어가 된 벽과
노랑노랑하게 귀여운 의자까지
너무 예뻐서 볼거리도 가득했습니다.

매장에는 커피랑 베이커리 뿐만 아니라
비건카페답게 친환경 소품들을
함께 디피하고 판매하고 있더라구요~

친환경 제품들을 함께 판매하고 있었어요~

이제 본론..으로 들어가서
비건베이커리의 하이라이트인
베이커리 존 소개할게요

베이커리, 강정, 차 종류 여러가지 팔더라구요~

비건베이커리라 그런지
뭔가 깔끔해보이면서도 군더더기 없이
묵직한것이
건강해 보이는 비주얼이었어요

처음 방문했다고 하니
직원분께서 친절히 비건베이커리에 대해서
소개해주시더라구요~

비건베이커리 종류로는
식빵, 스콘, 베이글 등
종류가 많지는 않지만
기본에 충실한 정직한 느낌이었어요~

대부분 빵 크기가 크지 않아서
가볍게 디저트로 먹기 좋은 사이즈였어요
근데 크기가 적다고 무시할게 못되는게
식빵을 들어보는 순간..
그 묵직함에서 오는 설렘이란..ㅋㅋ

직원분께 여쭤보고
추천받은 베스트셀러
비건베이커리 구입하여 착석~!

비건베이커리 이면서 건강까지 생각한
메뉴라서 그런지
밀가루를 사용하지 않고 쌀로 만든 빵들이 많더라구요~~

제가 구입한 빵은...
밤이 가득들은 밤식빵
인절미 콩가루가 든 쑥빵
무화과가 든 통밀스콘
3가지 구매했습니당!!

빵은 포장해서 사무실가서 직원들과 먹느라고~~
세부샷을 못찍었어요ㅠㅠ

근데 직원들 다 맛있다고 난리였어요~~
너무 쫄깃하고 부드러운 식감이었어요~

빵과 떡의 중간 정도 식감을 원하시는 분들께 추천

카페에 착석해서 마신 음료는
오늘의 커피라고 해서
드립커피를 마셨는데~
테이크아웃잔 또한 친환경 용기더라구요

요새 친환경 용기 많이들 보이는데
비건비거닝 카페에서도
100% 생분해되는 용지로 만든
커피잔을 사용하더라구요!

100% 생분해되는 테이크아웃 잔


이렇게 환경까지 신경쓰고
건강한 식재료로 만든
비건베이커리
비건비거닝!!

몸도 마음도 힐링되는 순간이었습니다!

선릉역에 회사 있으신 분들이나
근처에 오실일 있으신분들은
한번 꼭 들려보세요~~

그럼 다음에 또 좋은 카페 소식 가지고 올게요~
춍춍



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